Isto foi relatado pela FAO, que classificou o país como o maior do continente e perto do líder global, que é a Austrália.
A demanda por produtos orgânicos está aumentando, especialmente nos Estados Unidos e na Europa , e as vendas globais se aproximam de 90 mil milhões de dólares em volume de negócios, enquanto a Argentina possui 3,1 milhões de hectares de produção orgânica certificada e ocupa o 2º lugar no ranking dos países do mundo, atrás da Austrália .
Nos Estados Unidos, os produtos orgânicos representam 5% do mercado de alimentos e o volume de negócios do setor para 2016 é de US $ 43 bilhões, de acordo com a Organic Trade Association (OTA).
A Europa também é um dos principais mercados: segundo a Federação Alemã da Indústria Alimentar Orgânica (BÖLW), o mercado orgânico da Alemanha cresceu quase 10% em 2016, no mesmo período houve um aumento de mais de 20%. centavo para o mercado francês de acordo com a Agence Bio.
Neste contexto, o relatório sobre as perspectivas da agricultura na América Latina e no Caribe apresentou hoje na Costa Rica pela FAO e a CEPAL disse que “o desafio para a América Latina e o Caribe (ALC) é que as cadeias de valor podem responder em tempo oportuno para essas tendências, especialmente em países desenvolvidos, que são os principais destinos de exportação “.

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